水培蔬菜工厂有市场吗?有哪些优势?

2019-10-25 分类:创业新商机 阅读()

  最近几年,水培蔬菜工厂聚集了大量关注,有望成为一代城市绿色蔬菜标杆。那么,水培蔬菜工厂有市场吗?有哪些优势?

水培蔬菜工厂

  一、什么是水培蔬菜?

  水培蔬菜是指不同天然土壤栽培作物,而将作物栽培在营养液中,这种营养液可以代替天然土壤为作物提供水分、养分、氧气、温度,使作物能够正常生长并完成整个生命周期。

  二、水培蔬菜前景市场怎么样?

  相比普通蔬菜,水培蔬菜生长周期短,纤维累积较少,口感清脆而鲜嫩,富含多种人体必需的维生素和矿物质。

  目前的普通蔬菜,农药残留、催熟剂等各种食品安全问题受到越来越多市民的关注。

  “水培蔬菜”的出现,无疑可以让人们吃到放心的蔬菜。

  通过水培技术生产蔬菜无需土壤,而是采用深池浮板栽在水中,通过营养液供应蔬菜所需营养,蔬菜根系未与土壤相接触。设置隔离带防止病虫侵入,能避免土壤连作障碍、天气灾害和病虫害,也无重金属污染,无需打农药,保证了蔬菜品质安全和清洁卫生,不用洗就可随摘随吃,并能做到全天候生产,一年四季都可采摘。把植物工厂当做库房,根据用户订单按需生产,随时采摘。通过控制生产、物流等综合成本,水培蔬菜的售价将比有机蔬菜便宜不少。

  三、传统种植VS水培种植

  传统种植蔬菜由于过度依赖化肥、农药、塑料薄膜的使用,从而导致土壤污染、水体污染、白色污染、害虫产生抗药性后再度猖獗等一系列恶性循环问题,尤其是土壤污染的问题令人数目惊心。

  土壤污染现状:以下为一组官方数据:

  2006年,国家已经意识到土壤污染的严重性,环保总局和国土资源部已经启动《全国土壤现状调查及污染防治》项目,当时计划用时3年半、投入10亿元完成的全国土壤污染系统调查。

  2011年全国人大常委会会议上,时任环保部部长的周生贤披露的数字是:中国受污染耕地约有1.5亿亩,占18亿亩耕地的8.3%。

  2012年,陕西省环保厅网站上发布了一则《关于加强土壤污染状况调查数据保密管理工作的通知》,对土壤数据保密的要求极为细致,一旦发生泄密,将对当事人、责任人给予严肃处理。

  2013年年底,国土资源部副部长王世元在土地调查新闻发布会上称:中国内地中重度污染耕地大约为5000万亩,这也是中国官方首次向媒体公布内地中重度耕地污染总量。

  2013年,北京律师董正伟向环保部申请公开“全国土壤污染状况调查信息”,被环保部以“数据属于国家机密”为由拒绝。直到8年之后,2014年4月,一份等待了8年之久的报告,终于顶不住舆论压力,一份简短的公报才被公布出来。

  2014年4月17日,终于国土资源部和环保部共同发布了《全国土壤污染状况调查公报》,公报短短2000字,只有一个模糊的结论:全国土壤总的点位超标率为16.1%,耕地点位超标率为19.4%。

  这些被污染的耕地,大多都是我们的商品粮主产区,流向我们的餐桌。

  土壤污染对人体影响:

  在八年之后的《全国土壤污染状况调查公报》中,有一点非常刺眼而难受:重金属镉成为土壤中的罪魁祸首,为最大污染物!

  2013年,由北京交通大学副教授柯屾组织编撰的《镉毒猛于虎》正式出版,让很多人开始认识到:食物镉超标的普遍性和严重性。癌症贡献率,重金属镉功不可没。

  那么,关于土壤中的重金属镉是如何来的?除了土壤中自带的极少量的镉以外,全国性的镉污染却是来自我们引以为傲的农药化肥过量使用。

  四、水培蔬菜优势

  目前的普通蔬菜,农药残留、催熟剂等各种食品安全受到越来越多公民的关注。“水培蔬菜”的出现,无疑可以让人们吃到放心的蔬菜。

  ☑ 与普通蔬菜相比,水培蔬菜的营养构成更加均衡。

  ☑水培蔬菜中提供的营养液是由水和营养元素构成的。营养元素来自可溶解的无机肥料,此类无机肥料与植物在土壤中生长所需要的养分由同样的分子组成。水培法种植可以对蔬菜的营养成分实施精确的控制。

  ☑传统露天生产的土培蔬菜受自然条件制约,单位面积产量低,且部分蔬菜不能连作导致土地利用率低,恶劣天气及酷暑严寒常减产减收,农药和重金属污染也无法避免,公民很难吃到真正意义的“卫生”绿色蔬菜。

  植物工厂主要种植的蔬菜是叶菜类,水培植物工厂还在培育花卉、药材等新产品;植物工厂内水培蔬菜的种植环境,解决了虫害、农药残留、重金属污染、土地、水源、空气污染等问题。

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